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天然酵母パン、ボルドー

ちょっと前においらは飯能のおともだちのところに遊びに行って、帰りに実家に泊まってきたんだけど、そのときに持って行ったお土産がコレ!
手作り天然酵母パン、ボルドー!

これは、赤ワインを練り込んだパンで、4本作ったよ。
1個はレーズン、もう1個はクランベリー、残り2つはプレーン。

全粒粉とライ麦粉を使っているから、とっても香ばしくておいしかったよ~。
みんなの評判もよかったし、こぽんこが移動の電車で食べまくったよ。レーズン入りをむしゃむしゃと・・・。

材料&作り方

夜仕込んで朝焼きたてを食べる おいしい天然酵母パン
この本で作っているよ~!
パン作りのためのタイムスケジュールまで書いてあって便利そうだったからこの本を選んだよ!
ホシノ天然酵母を使うタイプのレシピだよ。
よくあるパン作りの手ごね時間も2、3分でできちゃうから、このレシピはとっても楽々~♪

使っている酵母は、「ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋」。
やっぱりこれがいちばん。

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コメントをぽんこまるだけにしか見えなくする